An der Stickstoffverpackung gëtt d'Zesummesetzung vun der Loft am Container ugepasst, normalerweis andeems Stickstoff an de Container sprëtzen fir d'Konzentratioun vu Sauerstoff ze ersetzen oder ze reduzéieren.Den Zweck vun dësem ass d'Oxidatiounsreaktiounen a de mikrobielle Wuesstum ze verlangsamen, an doduerch d'Haltdauer vu Liewensmëttel ze verlängeren.
De Prinzip vun der Stickstoffverpackung ass d'Sauerstoffkonzentratioun a Liewensmëttel ze reduzéieren andeems d'Präsenz vu Sauerstoff ewechgeholl oder reduzéiert gëtt, an doduerch de Verschwendungsprozess vu Liewensmëttel verlangsamt.Stickstoff ass en Inertgas deen net chemesch mat Iessen reagéiert an net de Goût an d'Textur vum Iessen beaflosst.
Mat Stickstoffverpackung kann d'Liewensmëttel frësch gehal ginn a gutt schmaachen, an d'Liewensmëttelqualitéit Degradatioun kann reduzéiert ginn.Dës Verpackungstechnologie gëtt wäit a ville Liewensmëttelprodukter benotzt wéi Fleesch, Uebst, Geméis, Delikatessen, Mëllechprodukter a Pâtisserie.
Et sollt bemierkt datt Stickstoffverpackungen d'Bakterien oder Mikroorganismen net zerstéieren, déi scho am Liewensmëttel präsent sinn, et verspéit nëmme säi Wuesstum an d'Verschwendung andeems d'Atmosphär ugepasst gëtt.Dofir, wann Dir Stickstoffverpackungen benotzt, ass et nach ëmmer noutwendeg op d'hygienesch Handhabung vu Liewensmëttel a richtege Lagerungsbedéngungen opzepassen fir d'Sécherheet an d'Qualitéit vu Liewensmëttel ze garantéieren.
Wat ass de spezifeschen Impakt vu Stickstoffverpackungen op d'Haltdauer vu Liewensmëttel?
1. Oxidatiounsreaktioun hemmen: Stickstoffverpackung verlangsamt d'Oxidatiounsreaktioun andeems d'Sauerstoffkonzentratioun am Package reduzéiert gëtt an de Sauerstoffkontakt an de Liewensmëttel reduzéiert.Oxidatiounsreaktioun ass eng vun den Haaptursaachen vu Liewensmëttelverschwendung a Qualitéitsdegradatioun, sou wéi Fettoxidatioun a Pigmentännerungen am Iessen.Andeems Dir Oxidatiounsreaktiounen hemmt, kann Stickstoffverpackung d'Haltdauer vu Liewensmëttel verlängeren.
2. Kontroll mikrobielle Wuesstum: Stickstoffverpackungen kënnen d'Quantitéit u Sauerstoff am Package reduzéieren, an doduerch de Wuesstum vu Mikroorganismen wéi Bakterien, Schimmel an Hefe limitéieren.Dës Mikroorganismen sinn ee vun den Haaptfaktoren, déi zu Liewensmëttelverschwendung a Verschwendung féieren.Andeems Dir de mikrobielle Wuesstum kontrolléiert, hëlleft Stickstoffverpackungen d'Haltdauer vu Liewensmëttel ze verlängeren.
3. D'Liewensmëttelstruktur an d'Textur behalen: Stickstoffverpackungen kënnen d'Struktur an d'Textur vu Liewensmëttel erhalen, verhënnert datt d'Liewensmëttel kompriméiert, deforméiert oder erweicht ginn während dem Verpackungsprozess.Dëst spillt eng wichteg Roll beim Erhalen vun der Erscheinung, der Textur an der Qualitéit vu bestëmmte Liewensmëttel wéi knusprech Iessen, Pâtisserieen, asw.
4. Verhënnert d'Degradatioun vu Sauerstoffempfindleche Substanzen: Verschidde Liewensmëttel enthalen Sauerstoffempfindlech Substanzen, wéi Vitamine, Anthocyanine, etc. Stickstoffverpackungen kënnen d'Konzentratioun vu Sauerstoff an de Liewensmëttel reduzéieren an d'Oxidatiounsquote vun dëse Substanzen reduzéieren, an doduerch d'Nährstoffer erhalen. a Faarf am Iessen.
Stickstoffverpackung eliminéiert net existéierend Mikroorganismen oder verlängert d'Haltdauer vu Liewensmëttel op onbestëmmt.Aner Faktoren, wéi Frëschheet vu Liewensmëttel, hygienesch Handhabung, Lagertemperatur, asw., hunn nach ëmmer e wichtegen Impakt op d'Haltzäit.Dofir, wann Dir Stickstoffverpackungen benotzt, ass et ëmmer nach noutwendeg déi richteg Liewensmëttelhandhabung a Lagerungsmethoden ze kombinéieren fir d'Sécherheet an d'Qualitéit vu Liewensmëttel ze garantéieren.
Fir wéi eng Aarte vu Liewensmëttel si Stickstoffverpackungen gëeegent?
1. Frësch Fleesch a Gefligel: Stickstoffverpackung verlängert d'Haltzäit vu frëschem Fleesch a Gefligel, wéi Rëndfleesch, Schweinefleesch, Lämmchen, Huhn, Fësch, etc.
2. Seafood an aquatesch Produkter: Stickstoffverpackungen kënnen d'Regalitéit vu Mieres- a Waasserprodukter verlängeren, wéi Fësch, Garnelen, Muschelen, Krab, etc.
3. Uebst a Geméis: Stickstoffverpackungen kënnen d'Haltdauer vun Uebst a Geméis verlängeren, wéi Äppel, Biren, Erdbeeren, Drauwe, Tomaten, Salat, asw. vun Uebst a Geméis.
4. Gekachten a veraarbechte Liewensmëttel: Stickstoffverpackung ass gëeegent fir all Zorte vu gekachten a veraarbechte Liewensmëttel, wéi Ham, Wipp, Deli Fleeschprodukter, Mëllechprodukter, Brout, Pâtisserie, asw. hir Textur a Goût.
5. Nëss a gedréchent Friichten: Stickstoffverpackung verlängert d'Haltbarkeet vun Nëss a gedréchent Friichten wéi Nëss, Mandelen, Cashew, Rosinen, etc.
Huet Stickstoffverpackungen en Effekt op den Ernärungswäert vu Liewensmëttel?
Modifizéiert Atmosphär Verpackung (MAP) huet wéineg Impakt op den Ernärungswäert vu Liewensmëttel, haaptsächlech duerch d'Verlängerung vum Regal Liewen vu Liewensmëttel fir seng relativ Stabilitéit vun Nährstoffer z'erhalen.
Hei sinn e puer Schlësselen iwwer den Impakt vun der Stickstoffverpackung op den Ernärungswäert vu Liewensmëttel:
1. Nährstoffe behalen: Stickstoffverpackungen kënnen d'Oxidatiounsreaktioun am Liewensmëttel verlangsamen an d'Oxidatiounsquote vu Vitaminnen an aner Nährstoffer reduzéieren.Dëst hëlleft d'Nährstoffer am Liewensmëttel relativ stabil ze halen an hir Haltbarkeet ze verlängeren.
2. Pigmenter an natierlech Faarwen behalen: Verschidde Liewensmëttel enthalen natierlech Faarwen, wéi déi an Uebst a Geméis fonnt.Stickstoffverpackungen kënnen d'Effekter vun Oxidatiounsreaktiounen op dës Pigmenter reduzéieren, d'Faarf an d'Erscheinung vu Liewensmëttel behalen.
3. Erhalen de Goût an Textur vun Liewensmëttel: Stickstoff Verpakung kann d'Textur an Goût vun Liewensmëttel erhalen, verhënnert datt Liewensmëttel kompriméiert, deforméiert oder erweicht während der Verpakung Prozess.Dëst spillt eng wichteg Roll fir de Goût an d'Qualitéit vu bestëmmte Liewensmëttel z'erhalen.
Wat ass de spezifeschen Effekt vu Stickstoffverpackungen op de Goût an Textur vu Liewensmëttel?
1. Knaschteg a knusprech behalen: Fir e puer knusprech Liewensmëttel wéi Kartoffelchips, Kichelcher, frittéiert knusprech Poulet, etc., Stickstoffverpackungen kënnen se knusprech a knusprech halen.Duerch d'Reduktioun vun der Sauerstoffkonzentratioun am Package kann d'Stickstoffverpackung d'Oxidatiounsreaktioun am Iessen verlangsamen, verhënnert datt d'Liewensmëttel erweicht ginn oder säi knaschtege Goût verléieren.
2. Erhalen Feuchtigkeit an Zäertlechkeet: Fir bestëmmte moist an zaarten Liewensmëttel, wéi gekachten Fleeschprodukter, Mëllechprodukter, Pâtisserieen, asw., Stickstoffverpackungen hëlleft se feucht a mëll ze halen.Andeems Dir d'Atmosphär am Package kontrolléiert, kann Stickstoffverpackung d'Verdampfung an d'Oxidatiounsreaktioun vum Waasser reduzéieren an de feuchte Goût vu Liewensmëttel behalen.
3. Verhënnert Kompressioun a Form Ännerungen: Stickstoffverpackungen kënnen d'Form an d'Struktur vun de Liewensmëttel zu engem gewësse Mooss schützen.Et kann de Sauerstoffgehalt am Package reduzéieren an den Impakt vum Sauerstoff op d'Liewensmëttel reduzéieren, doduerch vermeit datt d'Liewensmëttel kompriméiert, deforméiert oder erweicht wärend dem Verpackungsprozess.
4. D'Stabilitéit vum Mondgefill behalen: Stickstoffverpackung hëlleft fir d'Stabilitéit vum Geschmaach vum Iessen z'erhalen.Andeems Dir d'Oxidatiounsreaktioun a de mikrobielle Wuesstum a Liewensmëttel verlangsamt, kann Stickstoffverpackung d'Verschwendung an d'Qualitéitsdegradatioun vu Liewensmëttel verzögeren, an doduerch d'Konsistenz an d'Stabilitéit vum Liewensmëttelgeschmaach behalen.
Pls loosst mech Är spezifesch Ufuerderung wëssen, ech si gewëllt méi Informatioun ze liwweren.
Bescht Gréiss
Kontakt: Lyan.Ji
Email: Lyan.ji@hznuzhuo.com
Meng WhatsApp Nummer an Tel.0086-18069835230
Post Zäit: Okt-08-2023